アジア発:今どき教員のつぶやき

大学勤務20年目の中年。主に教育、翻訳、通訳といった話(愚痴)や家族の話など

食べ物

鍋物のケータリング

毎学期、学生をグループに分けて昼食を共にしています。 今日は火鍋を食べたいと学生さん。学校まで配達してもらうことにしました。 前も1度あったから「はい、わかりました」と思うと同時に「涼しくなったからね」とボンヤリしていたらやられた。 「先生~…

ロシアンルーレット

この夏、帰国した際に久々に食した納豆+生卵の組み合わせ。実家では最近これに鰹節の粉と青のり、すりゴマをどっさり加えるのですが、おいしかったです。何よりも生卵!いまいる所は日本より暑いので生卵を食べる習慣がほとんどありません。生産と流通と販…

ドリア

1年以上前に買った電子レンジ。今日初めて(!)オーブン機能を使ってドリアを作ってみました。本当は軽くトーストを焼いたり、チキンを焼いたりしたかったんだけど怖くてチャレンジできなかったのですが、いざ使ってみると電子レンジと全く同じ使い方で、押…

ケータリング

学期末が近づき、昼は学部主催の食事会が学外レストランであった。主任が変わってから会議が減り、メールでの現況報告もあまりなくなったので久しぶりに同僚と情報交換ができた。 満腹状態で学校に戻り、事務作業をしてから午後は担任クラスの学期末イベント…

市場でガチョウ肉

を買った。鶏肉は売り切れ、ガチョウならあるよと馴染みのお姉さん。いつもスープストックをただで付けてくれるし、まあたまには、と試しに買ってみる。お代を払う際、「食卓に変化がつきますよ!」。おまけのスープを手渡しつつ「これに春雨を入れてもいい…